| Une recette onctueuse et parfumée… |
Mousse de thon blanc au basilic
Des saveurs inimitables qui déclenchent bonne humeur et convivialité !
Pour obtenir un thon savoureux et moelleux, le poisson est tout d'abord cuit entier. Après avoir frémi longtemps dans un court bouillon, il est ensuite paré à la main pour ne conserver que le meilleur. Il est alors transformé en mousse et associé à des feuilles de basilic hachées.
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COMPOSITION
Thon blanc Germon (43%), eau, crème, huile de tournesol, jaune d’œuf, huile d’olive vierge extra, arôme thon, concentré de tomate, fécule de manioc, basilic (0,6%), extrait de levure, sel, sucre, poivre, algues, arôme basilic.
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