Idées recettes
Quiche
de maquereau au vin blanc
Le produit
de cette recette :
Filets de maquereaux marinés au vin blanc et aux aromates
Ingrédients
- 2 boîtes 1/4 (176 g) de filets de maquereaux au vin blanc et aromates la belle-iloise
- 1 pâte brisée
- 3 gros œufs
- 20 cl de crème
- 1 petit citron
- 2 pincées de poivre
- 2 pincées de sel
- 2 branches de thym frais
Préparation
- Préchauffer le four 200°c (Therm. 6/7).
- Etaler la pâte dans un moule, piquer le fond avec une fourchette et précuire «à blanc» 10 min.
- Trancher le citron en 6 rondelles.
- Egoutter les filets de maquereaux en gardant le jus et les répartir sur le fond de tarte.
- Dans un saladier mélanger les œufs, la crème, le poivre, le sel, le jus des maquereaux et verser le mélange sur les filets de maquereaux.
- Parsemer le thym et disposer dessus les rondelles de citron.
- Enfourner à four chaud pendant 35 minutes.
- Laisser reposer 5 minutes avant de découper les parts.
Suggestion
Servir accompagné d’une salade verte.
Pour réaliser votre recette
