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Quiche
de maquereau au vin blanc

Le produit
de cette recette :

Filets de maquereaux marinés au vin blanc et aux aromates

Filets de maquereaux marinés au vin blanc et aux aromates
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
Quantité : 6 personnes
Quiche de maquereau au vin blanc

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Ingrédients

- 2 boîtes 1/4 (352 g) de filets de maquereaux au vin blanc et aromates la belle-iloise
- 1 pâte brisée
- 3 gros œufs
- 20 cl de crème
- 1 petit citron
- 2 pincées de poivre
- 2 pincées de sel
- 2 branches de thym frais

Préparation

- Préchauffer le four 200°c (Therm. 6/7).
- Etaler la pâte dans un moule, piquer le fond avec une fourchette et précuire «à blanc» 10 min.
- Trancher le citron en 6 rondelles.
- Egoutter les filets de maquereaux en gardant le jus et les répartir sur le fond de tarte.
- Dans un saladier mélanger les œufs, la crème, le poivre, le sel, le jus des maquereaux et verser le mélange sur les filets de maquereaux.
- Parsemer le thym et disposer dessus les rondelles de citron.
- Enfourner à four chaud pendant 35 minutes.
- Laisser reposer 5 minutes avant de découper les parts.

Suggestion

Servir accompagné d’une salade verte.

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