Idées recettes
Rouleaux de printemps
à la Luzienne
Le produit
de cette recette :
Émietté de thon à la Luzienne
Ingrédients
- 1 boîte 1/5 (160 g) d'émietté de thon à la Luzienne la belle-iloise
- 30 g de gruyère râpé
- 1 petit oignon nouveau (30 g)
- 30 g de poivron rouge coupé en fines lanières
- 70 g de tranche d’aubergine grillée (à faire vous-même ou surgelée)
- 1 petite salade (laitue, scarole, iceberg...)
- 4 grandes feuilles de riz (diamètre 21 cm)
Préparation
- Couper les tranches d’aubergine en lanières de 1 cm.
- Emincer finement l’oignon et couper le poivron en 8 également en fines lanières.
- Humidifier les feuilles de riz et les poser sur un torchon humide.
- Disposer sur chaque, 2 lanières de poivron puis quelques feuilles de salade, le fromage, l’oignon, ¼ de la boîte de thon, quelques lanières d’aubergine et rouler serré en repliant les bords façon rouleau de printemps.
Suggestion
Idée sympa et fraîche pour le pique-nique : peut être conservé quelques heures au frais sous film plastique.
Pour réaliser votre recette
