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Salade
de thon aux pommes vertes

Le produit
de cette recette :

Thon blanc germon au naturel

Thon blanc germon au naturel
Préparation : 25 min
Quantité : 4 personnes
Salade de thon aux pommes vertes

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Ingrédients

- 2 boîtes 1/4 (414 g) de thon au naturel la belle-iloise
- 3 pommes vertes granny smith
- 150 g de faisselle ou fromage blanc
- 2 oignons blancs frais ou 2 échalotes (soit 60 g)
- Le jus d’un citron
- 1 cuillère à café de baies roses pour la salade et 1/2 pour la déco
- 30 g de cerneaux de noix
- 1/2 bouquet de ciboulette
- 2 pincées de curry
- Sel
- Poivre selon votre goût

Préparation

- Couper en petits dés 2 pommes avec leur peau et les arroser avec le jus d'un demi citron.
- Couper l’autre pomme en lamelles et l'arroser avec le reste du citron.
- Dans un saladier, écraser la faisselle à la fourchette.
- Ajouter le jus d’une boîte de thon, le sel, le poivre, le curry, les 3/4 de la ciboulette, les échalotes et la moitié des baies roses.
- Ajouter le thon pour l’effilocher, les cerneaux de noix, les dés de pommes et bien mélanger.
- Déposer le mélange au milieu d’un plat et décorer le dessus avec les lamelles de pomme.
- Saupoudrer le reste de baies roses et déposer quelques brins de ciboulette.
- Servir bien frais.

Suggestion

- Utiliser 2 boîtes de thon à l’huile d’olive, auquel cas utiliser la moitié de l’huile de couverture et ajouter selon votre goût ½ jus de citron.

Pour réaliser votre recette

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Lot de 5 boîtes 1/4

28,90 €

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