| Piquant mais subtil… |
Filets de maquereaux cuisinés à la moutarde
Dans ce type de recette, la difficulté est de soigneusement doser la moutarde afin qu’elle ne domine pas l’ensemble !
Excellents froids, ces maquereaux cuisinés à la moutarde peuvent aussi se déguster chauds après un court passage au four à micro-ondes.
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Idées de recettes
Timbale de maquereau à la moutarde
De l'océan à l'assiette
Le maquereau : un poisson de caractère aux nombreuses vertus nutritionnelles...
Composition
COMPOSITION
Filets de maquereaux (59%), eau, huile de tournesol, moutarde (8,1%) (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel,
anti-oxygène : bisulfite de sodium (sulfites)), vinaigre d’alcool, graines de moutarde (0,5%), sel, algues déshydratées, herbes aromatiques, épaississant : gomme de xanthane, fécule de pomme de terre, épice.
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