| Primeurs et muscadet : un hommage au terroir nantais |
Sardines chaudes à la Nantaise
À déguster chaude, cette recette est un hommage au terroir Nantais.
Elle marie en effet à la sardine, les primeurs -tomates, oignons, ail, persil -, si abondants dans les terres maraîchères des bords de la Loire, et le muscadet. Avec ces nuances subtiles elle révèle une grande finesse.
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Idées de recettes
Sardines nantaises en papillote
De l'océan à l'assiette
Des recettes imaginées comme des escales gourmandes…
Composition
COMPOSITION
Sardines (65%), beurre de baratte (19%), vinaigre de cidre, oignons (3,5%), vinaigre d’alcool, tomate, ail, huile de tournesol, persil (0,46%), muscadet (0,3%), sel, fécule de pomme de terre.
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