| Une recette de caractère ! |
Sardines à la tapenade
Tout le Sud s’est réuni autour de la sardine pour composer une recette pleine de race et de puissance.
Une recette à base de purée d’olives noires, d’ail, d'herbes de Provence et d'une pointe d’anchois salé… À laquelle l’huile d’olive fruitée ajoute une dernière touche de caractère.
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COMPOSITION
Sardines (67%), tapenade (24%) (Olives noires, eau, ail, herbes aromatiques, anchois), huile d’olive vierge extra, sel.
« Malgré l’attention apportée, des noyaux et brisures de noyaux d’olives peuvent être présents ».
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