Quiche ohne Teig mit Makrele und Spinat
8
personnes
10 Min
vorbereitung
20 Min
cuisson
Alle Zutaten
3 Dosen à 118 g Bergamottzitrone Makrelen und Dill la belle-iloise
100 g Crème fraîche
100 g frische Spinatblätter
3 Eier
2 Esslöffel Mehl
3 Prisen Salz (1,5 g)
Olivenöl (für die Tortenform)
Brechen
Eine ölfreie, herrlich frische Rezeptur für eine gesunde, leichte Mahlzeit!
14,70 €
14,70 €
Ab in die Küche, los geht's!
Temps Summe:
30 Min
Préparation:
10 Min
Cuisson:
20 Min
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Etape 1Den Backofen auf 200 °C (Thermostatstufe 6/7) vorheizen
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Etape 2Den Spinat abspülen und in einem Topf mit Deckel 3 bis 4 Minuten dünsten
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Etape 3Die Makrelenfilets abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen
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Etape 4In einer Rührschüssel die Eier, die Crème fraîche, das Mehl, das Salz und den Saft der Makrelen vermengen, bis eine homogene Masse entsteht, dann die grob zerkleinerten Makrelenfilets und den Spinat hinzufügen
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Etape 5Die Masse in die mit Öl eingefettete oder mit Backfolie ausgelegte Tortenform geben
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Etape 6Im vorgeheizten Backofen 20 bis 25 Minuten backen
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Etape 7Vor dem Anschneiden 5 Minuten ruhen lassen
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Etape 8Dazu einen grünen Salat servieren
Astuce du Chef
Sie können den Spinat 1 Minute und 30 Sekunden lang direkt in der Mikrowelle garen. In der Saison können Sie vor dem Garen noch ein paar Kirschtomaten hinzufügen.
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