Nouveautés : soupes froides 100% végétales

Elles débarquent. Et à vrai dire, on ne tenait plus trop en place à l’idée de vous les présenter.

L’une est verte, l’autre est rouge. C’est d’ailleurs comme ça qu’on les a appelées. Faire simple oui. Mais bon et sain, surtout.

La verte : aux légumes verts et aux algues de Bretagne. Une soupe froide qui mélange concombre et poivron vert, le tout relevée par une note de citron.

La rouge : aux légumes rouges et aux algues de Bretagne. Les saveurs acidulées et légèrement sucrées de la tomate, du concombre et du poivron rouge rafraîchiront votre été.

Pauvres en calories mais riches en bienfaits

Les algues Bretonnes utilisées dans ces deux recettes sont source de bienfaits nutritionnels : 

-La dulse : elle contient une grande quantité de potassium, peu présent dans notre alimentation, mais aussi du calcium, du phosphore et de la vitamine B12.

-Le kombu royal : il regorge de fibres. Il contient aussi du magnésium et du potassium, qui donnent de l’énergie.

-Le wakamé : elle contient de la vitamine B9 et du calcium, intéressant pour les personnes qui ne consomment pas de produits laitiers.

De la fraîcheur pour cet été

Simples à préparer et pratiques dans leurs bouteilles en verre recyclables, elles sont idéales à l’apéritif en verrine, en entrée ou en plat, accompagnées de plantes aromatiques (basilic, menthe, coriandre…) et de petits morceaux de fromage frais.

Nos deux nouvelles soupes froides sont disponibles sur notre site internet et dans nos magasins de vente directe.

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