Quiche de maquereau au vin blanc
A partager en famille !
Personnes
recipe_people 6
Préparation
recipe_clock 20 min
Cuisson
recipe_cooking 35 min
Pour faire cette recette, il vous faut
Les ingrédients
- 2 boîtes 1/4 (352 g) de filets de maquereaux au vin blanc et aromates la belle-iloise
- 1 pâte brisée
- 3 gros œufs
- 20 cl de crème
- 1 petit citron
- 2 pincées de poivre
- 2 pincées de sel
- 2 branches de thym frais
A vos cuisines, c'est parti !
Les étapes
- Préchauffer le four 200°C (th.6/7).
- Etaler la pâte dans un moule, piquer le fond avec une fourchette et précuire «à blanc» 10 min.
- Trancher le citron en 6 rondelles.
- Egoutter les filets de maquereaux en gardant le jus et les répartir sur le fond de tarte.
- Dans un saladier mélanger les œufs, la crème, le poivre, le sel, le jus des maquereaux et verser le mélange sur les filets de maquereaux.
- Parsemer le thym et disposer dessus les rondelles de citron.
- Enfourner à four chaud pendant 35 minutes.
- Laisser reposer 5 minutes avant de découper les parts.
Astuce :
- Servir accompagné d’une salade verte.
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