La belle-iloise s'adapte aux aléas de la pêche

À la belle-iloise, nos Filets de maquereaux sont fabriqués avec du poisson pêché à maturité et en saison au large des côtes écossaises et irlandaises.

Début 2026, les quotas de pêche du maquereau ont été très fortement revus à la baisse par les institutions européennes, avec une réduction de moins 70% pour l’ensemble des états membres. Avec 3 fois moins de poisson disponible pour les pêcheurs, notre saison maquereau va être nettement raccourcie par rapport à d’habitude et nous ne pourrons fabriquer nos recettes en quantités suffisantes.

Pour cette saison 2026 particulière, nous avons fait le choix de limiter notre production et de concentrer la fabrication de Filets de Maquereaux sur 2 recettes :

- Maquereaux à la Moutarde
- Maquereaux Vin blanc et Aromates

Aussitôt fabriquées, celles-ci seront disponibles sur le site et en magasin dans les prochaines semaines.

Les 5 autres références seront indisponibles jusqu’à la saison prochaine :

- Maquereaux à la Tomate
- Maquereaux Huile d'olive Citron et 5 Baies
- Maquereaux Curry et Amandes
- Maquereaux Citron bergamote et Aneth
- Maquereaux façon Diablesse

Les assortiments de Filets de Maquereaux suivants seront également indisponibles cette année :

- Assortiment 5 Filets de Maquereaux 176g
- Assortiment 7 Filets de Maquereaux 112,5g

Enfin, nous avons dû revoir la composition de nos coffrets cadeaux pour remplacer les Filets de Maquereaux par d’autres gammes afin de nous adapter au mieux.

Nous espérons que la saison 2027 verra le retour de toutes nos recettes...
En attendant, consultez notre site internet pour vous tenir au courant des disponibilités de nos Filets de Maquereaux et optez pour nos autres gammes toutes aussi savoureuses !