Saveurs d'un matin méditerranéen...
Une recette pleine de puissance et de fraîcheur…
Dans cette recette aux accents du sud, le fruité caractéristique du citron de Menton est associé à l’huile d’olive vierge extra qui confit la chair du maquereau.
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Filets de maquereaux (50%), huile d’olive vierge extra, oignons rissolés (11,9%), jus de citron (5,9%), tomates (4,7%), herbes provençales (1,7%), fécule de manioc, sel, plantes aromatiques, citron de Menton (0,6%), épice.
| Énergie | 1261 kJ / 305 kcal |
| Matières grasses | 27.3 g |
| (dont acides gras saturés) | 4.61 g |
| Glucides | 2 g |
| (dont sucres) | 0.9 g |
| Protéines | 12.3 g |
| Sel | 1 g |
Terrine de courgettes à l’émietté de Menton
Fraîcheur de Menton en tomates
