Un des grands classiques de la Conserverie la belle-iloise
Un savoir-faire et une délicatesse qui sont pour beaucoup dans le succès de cette recette !
Travaillé à la main selon la méthode artisanale chère à la Conserverie la belle-iloise, le maquereau est préparé frais, cuit au court-bouillon, mis en boîte à la main puis recouvert d’une marinade au vin blanc et aux 9 aromates.
Filets de maquereaux (69%), vinaigre d’alcool, eau, aromates (5.4%) (citron, oignons, carotte, cornichon, câpre), vin blanc (sulfites) (4,7%), vinaigre de vin blanc (sulfites), épices.
| Énergie | 726 kJ / 175 kcal |
| Matières grasses | 12.6 g |
| (dont acides gras saturés) | 3.16 g |
| Glucides | <0.5 g |
| (dont sucres) | 0.4 g |
| Protéines | 15.3 g |
| Sel | 0.4 g |
Amuse-bouches au maquereau
Rillettes de maquereaux
