Arvorig la nouvelle soupe de légumes du pays breton !
- Produit
60 ans après le lancement de sa première soupe de poissons en 1962, et d’une multitude d’autres depuis, la belle-iloise lance cet automne sa première soupe chaude sans poisson :la soupe d’Arvorig! Découvrez cette surprenante soupe végétale à la recette amoureusement breizh et aux saveurs des plus originales
Un hommage au terroir breton et à ses producteurs locaux
Fameuse pour ses bons produits de la mer, la Bretagne dispose aussi de trésors en ses terres : des végétaux cultivés par des producteurs passionnés, épris d’authenticité et dotés d’un véritable savoir-faire. C’est tout cela que la soupe d’Arvorig met en lumière.
« L’univers culinaire de la Bretagne se définit comme authentique, sans fioritures, très axée sur la naturalité, le goût de l’ingrédient à l’état brut. La qualité de l’ingrédient, c’est ce que nous sommes allés chercher sur cette recette, et ce que l’on recherche globalement à la belle-iloise. » nous raconte celui qui l’a créée, François Sehier, notre chef cuisinier et Responsable R&D.
À cette fin nous avons réuni un trio d’ingrédients récoltés localement en saison, qui se plaisent particulièrement dans le doux climat de la région : artichauts, algues et sarrasin bretons. Les 3 variétés d’algues sélectionnées - le kombu royal, la dulse et le wakamé – sont bio, ainsi que la farine de blé noir IGP (Indication Géographique Protégée).
D’ailleurs, saviez-vous que le nom Arvorig est la traduction bretonne d’Armorique, qui signifie « pays près de la mer » ?
Une expérience gustative vivifiante à l’arrivée de l’automne
À la première cuillerée d’Arvorig, vous serez d’abord surpris : une texture aussi onctueuse que croquante, un équilibre aromatique tout à fait inédit… Puis vous reconnaîtrez un à un le goût de chacun de ces ingrédients que l’on a tous expérimenté au moins une fois dans sa vie.
Saveurs d’antan de l’artichaut, senteurs grillées du sarrasin et génie iodé des algues se révèlent au fil de la dégustation. On découvre ainsi tout un univers mariant notes marines et notes végétales pour une expérience gustative sans égale.
Alors, laissez-vous blottir dans la douceur automnale de cette soupe nouvelle génération, qui n’est pas sans rappeler une fameuse potion !
Une soupe végétale au cœur de notre mission
À la belle-iloise, nous agissons et innovons jour après jour pour vous proposer une alimentation saine et responsable. Rendre accessible des produits simplement bons, permettant de bien manger pour soi et pour l’Environnement, voilà à quoi nous nous attelons au quotidien depuis Quiberon.
En prime de nos savoureuses conserves de poisson, nous vous proposons de varier les plaisirs en végétalisant les repas, grâce à des légumes et des algues récoltés en saison.
Accorder une part plus grande aux légumes et autres végétaux dans nos assiettes, fait du bien au corps, et à la Planète. C’est en ce sens que nous avons créé Arvorig, une soupe qui offre d’importants apports en légumes et en algues, des aliments reconnus pour leurs pouvoirs anti-oxydants et leurs précieux nutriments.
Mêlant authenticité et innovation, Arvorig est à l’image de la Bretagne : fidèle à sa nature et pionnière pour le futur !
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