
Des préparations confites, fondantes, savoureuses...
Entre filets et rillettes, ces belles fibres de poisson gorgées de saveurs vont vous surprendre.
Découverte de 5 recettes d'émiettés de maquereau de caractère : aux herbes et au citron de Menton, aux graines de paradis, à la bière blanche ou encore à la façon d'Escartefigue.