Mini cannelés au Thon à la Tomate
Croustillants à l’extérieur et moelleux à cœur, ces mini cannelés au Thon à la Tomate sont parfaits pour surprendre vos convives à l’apéritif. Une bouchée gourmande et pleine de saveurs, simple à préparer et encore plus facile à partager !
- Amuse-bouches
4
personnes
10 min
préparation
40 min
cuisson
Tous les ingrédients
1 boîte de 80g d’Émietté de Thon à la tomate la belle-iloise
125 ml de lait entier
15 g de beurre demi-sel
1 jaune d’oeuf
25 g de farine
20 g de comté râpé
Ciboulette ciselée
Sel, poivre
À vos cuisines, c'est parti !
Temps total :
50 min
Préparation :
10 min
Cuisson :
40 min
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Étape 1Préchauffer le four à 220°C
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Étape 2Faire chauffer le lait à la casserole avec le beurre jusqu’à ce que celui-ci soit fondu
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Étape 3Mélanger le jaune d’œuf et la farine dans un saladier
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Étape 4Verser progressivement le lait tiède tout en remuant pour obtenir une pâte homogène
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Étape 5Ajouter l’Émietté de Thon à la Tomate, la ciboulette et le comté râpé
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Étape 6Saler et poivrer selon votre goût
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Étape 7Ajouter la préparation aux trois quarts des moules à cannelés
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Étape 8Cuire les mini-cannelés 10 min, puis baisser le four à 180 °C et poursuivre la cuisson pendant 30 à 35 min
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Étape 9Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et de servir
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