Quiche de Maquereaux au vin blanc

  • Plats chauds
6 personnes
20 min préparation
35 min cuisson

Tous les ingrédients

  • 2 boîtes de 176 g de Filets de Maquereaux au vin blanc et aromates la belle-iloise

  • 1 pâte brisée

  • 3 gros œufs

  • 20 cl de crème

  • 1 petit citron

  • 2 pincées de poivre

À vos cuisines, c'est parti !

Temps total :
55 min
Préparation :
20 min
Cuisson :
35 min
  • Étape 1
    Préchauffer le four 200°C (th.6/7)
  • Étape 2
    Etaler la pâte dans un moule, piquer le fond avec une fourchette et précuire «à blanc» 10 min
  • Étape 3
    Trancher le citron en 6 rondelles
  • Étape 4
    Egoutter les filets de maquereaux en gardant le jus et les répartir sur le fond de tarte
  • Étape 5
    Dans un saladier mélanger les œufs, la crème, le poivre, le sel, le jus des maquereaux et verser le mélange sur les filets de maquereaux
  • Étape 6
    Parsemer le thym et disposer dessus les rondelles de citron
  • Étape 7
    Enfourner à four chaud pendant 35 minutes
  • Étape 8
    Laisser reposer 5 minutes avant de découper les parts
Astuce du chef

Servir accompagné d’une salade verte.

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