Émietté de Sardine Aubergines, ail et basilic

Évadez-vous au large des Cyclades avec notre émietté de sardine au goût fondant et ensoleillé… Douce et parfumée, cette recette s’inspire de la moussaka pour une savoureuse échappée au cœur de la Méditerranée !

Délicatement émiettées, les sardines sont cuisinées avec des aubergines, des oignons rissolés, des poivrons rouges et des tomates séchées, le tout relevé par notre huile d’olive vierge extra fruitée et une touche d’ail et de basilic  pour un maximum de typicité ! 

À consommer froid ou chaud, notre émietté à la grecque se savoure simplement en tartines, avec un plat de pâtes ou en salade avec des concombres, tomates, feta… Il se déguste aussi en verrine avec de la crème fouettée ou du fromage frais, et se montre parfait pour réaliser des feuilletés...