Topping Soupe de Poissons de roche
La Soupe de Poissons de Roche se prête à mille envies. Agrémentée d’un topping gourmand et généreux, elle se transforme en un plat complet qui ravit autant les papilles que les yeux. Une recette simple à partager pour savourer pleinement cette recette de caractère.
- Soupes
Qu’est-ce qu’un topping ?
Le terme «topping» désigne une petite touche en plus que l’on ajoute à un plat pour l’agrémenter et le personnaliser au moment de servir et le déguster. Un petit extra imaginé pour décupler les saveurs, donner de la texture ou visuellement, un coup d’éclat !
Tous les ingrédients
1 boîte de 400 g de Soupe de Poissons de roche la belle-iloise
2 à 3 tranches de jambon Serrano
Quelques noisettes concassées
À vos cuisines, c'est parti !
-
Étape 1Bien agiter avant d’ouvrir
-
Étape 2Faire chauffer la Soupe de Poissons de roche à feu doux dans une casserole sans faire bouillir
-
Étape 3Déposer les tranches de jambon Serrano sur une plaque de cuisson et les enfourner à 180°C pendant 5 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles deviennent croustillantes. Laisser refroidir quelques instants
-
Étape 4Parsemer les tuiles croustillantes sur la soupe chaude, ajouter quelques noisettes concassées pour une touche de croquant, puis servir aussitôt
pour faire chavirer vos papilles
Rupture Filets de Maquereaux