Topping Soupe Godaille du Pêcheur
Comme un retour de pêche partagé autour d'une grande tablée, cette recette met à l'honneur les saveurs authentiques de la mer. Quelques ingrédients bien choisis suffisent à apporter fraîcheur, couleur et gourmandise à votre Soupe Godaille du Pêcheur. Un plat réconfortant qui donne envie de prendre le temps.
- Soupes
Qu’est-ce qu’un topping ?
Le terme «topping» désigne une petite touche en plus que l’on ajoute à un plat pour l’agrémenter et le personnaliser au moment de servir et le déguster. Un petit extra imaginé pour décupler les saveurs, donner de la texture ou visuellement, un coup d’éclat !
Tous les ingrédients
1 boîte de 380 g de Soupe Godaille du pêcheur la belle-iloise
1 galette de blé noir
1 cuillère à soupe de crème fouettée
Quelques brins de persil plat
À vos cuisines, c'est parti !
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Étape 1Bien agiter avant d’ouvrir
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Étape 2Faire chauffer la Soupe Godaille du Pêcheur à feu doux dans une casserole sans faire bouillir
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Étape 3Découper la galette de blé noir en petits carrés. Les déposer sur une plaque de cuisson et les enfourner à 170°C pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent croustillants
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Étape 4Déposer une généreuse cuillère de crème fouettée sur la soupe chaude, ajouter les chips de sarrasin et parsemer de persil plat ciselé avant de servir
pour faire chavirer vos papilles
Rupture Filets de Maquereaux