Im Alter von 22 Jahren eröffnete Georges Hilliet, der aus einer Seefahrerfamilie stammte, seine Fischkonservenfabrik in Port-Maria, dem Fischereihafen von Quiberon. Der direkte Zugang zum Meer ermöglicht es, den frischesten, gerade erst gefangenen Fisch zu verarbeiten. Quiberon ist damals einer der größten Sardinenhäfen Frankreichs und es gibt dort 14 Konservenfabriken!  

Die 60er Jahre markieren den Aufstieg des Großhandels in Frankreich, und Georges Hilliet ahnt, dass die Lebensmittelgeschäfte, die seine Konserven verkauften, bald durch Supermärkte ersetzt werden würden. Doch Georges’ Hauptantrieb ist die Qualität, der Sinn seiner Arbeit und sein Markenzeichen...

Im Jahr 1972, vierzig Jahre nach der Gründung der Konservenfabrik, übernahmen zwei der fünf Kinder von Georges Hilliet – der älteste Sohn Georges und der jüngste Sohn Bernard – die Leitung. Die beiden Brüder leiteten das Unternehmen in Belle-Île über einen Zeitraum von 24 Jahren gemeinsam!

Um den Kontakt aufrechtzuerhalten, hat die Frau aus Belle-Iloise eine Idee: ihren Kunden zu schreiben ! Die guten Produkte der Conserverie werden in ganz Frankreich geschätzt, doch ihre 9 Geschäfte befinden sich ausschließlich an der Küste der Armorica. Deshalb vermisst sie ihre lieben Kunden außerhalb der Sommerferien…  

Angesichts des Erfolgs ihrer Produkte und der steigenden Kundennachfrage muss das Unternehmen aus Belle-Île seine Fabrik erweitern. Die Konservenfabrik zieht daher an einen neuen, den europäischen Normen entsprechenden Produktionsstandort um, der moderner und größer ist und sich weiterhin in Quiberon befindet, im Gewerbegebiet Plein Ouest, wo wir auch heute noch ansässig sind !

Nach dem Eintritt von Georges Fils in den Ruhestand führt Bernard Hilliet das Abenteuer als Geschäftsführer von „La Belle-Iloise“ allein fort. 15 Jahre lang baut er das Filialnetz aus. Nachdem er gemeinsam mit seinem Bruder „La Belle-Iloise“ in der Bretagne etabliert hatte, machte er sich auf, den Westen Frankreichs zu erobern, drang bis zum Ärmelkanal vor und kehrte dann in Richtung Südwesten zurück, bis er schließlich das große Wagnis einging, das Mittelmeer zu erschließen!

Im Jahr 2011, nach fünf Jahren an der Seite ihres Vaters, in denen sie sich das Wissen und die Fachkompetenz in den verschiedenen Bereichen des Unternehmens „Belle-Iloise“ aneignete, übernahm Caroline Hilliet Le Branchu die Leitung des Familienunternehmens. Angetrieben von starken gesellschaftlichen und ökologischen Überzeugungen führt sie die „Belle-Iloise“ in die Zukunft.

Das Unternehmen aus Belle-Île definiert seinen Daseinszweck und seine Verpflichtungen für die Zukunft. Mit dem Leitbild „Jedem ein besseres Leben ermöglichen, indem gesunde Ernährung und Genuss in Einklang gebracht werden“ bekräftigt sie ihre Überzeugungen und versteht sich als Vorbild für gute Ernährung – dank ihrer Produkte, die gut für den Menschen und gut für den Planeten sind!

Anlässlich ihres 90-jährigen Jubiläums eröffnet die Firma aus Belle-Île ihren 90. Direktverkaufsladen in Angers, auf ihrer Website werden zehn Porträts veröffentlicht, die ihre Produkte und Berufe vorstellen, und ein Buch über die Geschichte der Konservenfabrik erscheint im Verlag Ouest-France: „La Belle-Iloise, die hübsche Dose aus der Bretagne“. Außerdem erhält sie das Gütesiegel „Enseigne Responsable“ und wird zur „Besten Ladenkette“ gewählt!

Immer überzeugter von ihrer Mission: „Jedem ein besseres Leben ermöglichen, indem gesunde Ernährung und Genuss in Einklang gebracht werden “ und mit immer größerem Engagement, ihren Teil zum Aufbau einer nachhaltigeren Welt beizutragen, beschließt das Unternehmen aus Belle-Île, im Jahr 2023 ein „ Unternehmen mit einer Mission “ zu werden.

Mit ihrem neuen pflanzlichen Sortiment, das Gemüse, Hülsenfrüchte und Algen aus der Bretagne vereint, lädt das Unternehmen aus Belle-Île dazu ein, die Ernährung abwechslungsreicher zu gestalten und so die Gesundheit und die Umwelt zu schützen. Das Unternehmen setzt sich für eine nachhaltige Fischerei ein und möchte zudem seine Auswirkungen auf die Fischbestände ausgleichen, indem es die von ihm verarbeiteten Fisch- und Krustentierarten variiert.