Unsere Sardinen

Sardine, Muse von Cannery

Sardine, quadratischer Fisch von Belle-Ilaise, inspiriert uns und animiert uns Seit 90 Jahren. Entdecken Sie unsere 30 gastronomische Kreationen, Früchte unserer Liebe zu ihr: Klassische Sardinen, Sardinen ohne Kanten, zerbröckelte von Sardinen, Sardinen, Tochter Sardinen, Sardine-Sahne für den Aperitif, Sardinen in Luzienne und anderen Spezialitäten an Aromen, von woanders ... Die Belle-Iloise innoviert ständig innoviert, sich an alle Ihre Wünsche anzupassen und die Kiste von Sardine einzuladen Ihr tägliches Leben. 

Unsere Sortimente von Dose Sardinen sollen unterschiedliche Rezepte durch spezielle Assemblagen, echte Aroma-Mosaiken, erkunden. Und zum Vergnügen, angeboten oder eine schöne Box mit guten Dingen für sich selbst gefüllt, genießen Sie unsere schönen Geschenkboxen!

Lasardin (Sardina Pilchardus) ist ein kleiner Meeresfisch mit einem Silber und bläulicher Rücken. Seine Besonderheit liegt in seinem kollektiven Geist: Es bewegt sich nie allein, sondern "in Bank". Bilden mit Hunderten von Millionen anderer Akolytes, einem riesigen Ballettrhythmus. Säule der Nahrungskette, es hat viele Anhänger unter Wasser, in der Luft und auf der Erde: Haie, Delfine, große Fische, Seevögel, Seelöwen, Menschen.  

Die Belle-ilis, die sich auf Gewissenswerte handeln möchten, wird von Mai von Mai bis November nicht nur reife Sardinen, abgesehen von den Fortpflanzungszeiten (Laichen). Es bietet in der Nähe seiner Produktionsstätte und konzentriert sich auf das Fischen kleine pelagische Boote und Bolinchors in der Bretagne. Die Cannery kauft mit ihnen Sardinen in angemessenen Beträgen und passt ihre Produktion des Tages ständig an den Ankünften an.  

Frisch in unseren Queberon-Workshops erhalten, werden unsere Sardinen immer noch von Hand behandelt, um ihr empfindliches Fleisch zu erhalten und ihre schönen silbernen Reflexionen intakt zu halten. 

Diese handwerkliche Behandlung, kombiniert mit unserer kulinarischen Erfindergeistung, bietet eine High-End-Sardine in mehreren einzigartigen Formen und Rezepten mit hochwertigen Zutaten, für ein paar gekennzeichnete AOC / IGP und alle ohne Zusatzstoffe oder Aromen gearbeitet. 

Bestehend aus kompletten Proteinen, guten Fetten - Omega-3 - essentiellen Vitaminen und Mineralien bietet Sardine außergewöhnlichem Ernährungswesen. Die Konserven dank der französischen Erfindung der Ansicht, den Zeitpunkt auf dem Laufenden: Sardine bewahrt alle Qualitäten eines frischen Fisches über mehrere Jahre, bis die Öffnung der Box und das Vergnügen der Verkostung der Freude. 

Im Vergleich zu seiner frischen Version genießt die Sardine Konserven dank seines Bades aus Olivenöl, Erdnuss oder Sonnenblumen. Öl Sardine hat auch den Vorteil, eine Dosis von Calcium zu bringen, durch die Freisetzung der in der Kante enthaltenen Moleküle, die im Laufe der Zeit schmilzt.  

In unendlich wiederverwertbarer Infinity ist Zinnmetall eine dauerhafte Verpackung, die die Auswirkungen auf die Produktumgebung reduziert. Wenn Sie bei Raumtemperatur aufbewahren, nutzt Sardine in einer Box keine Energie für ihre Lagerung. Gut zu wissen!