Coup de phare sur nos actualités fraîches

Surnommé « le steak de la mer », le thon est le poisson le plus riche en protéines avec un apport moyen de 30g de protéines pour 100g, contre 20 à 25g en moyenne pour la viande.

Depuis la fin du XXe siècle, les Nations Unies et les experts scientifiques alertent l’humanité sur l’appauvrissement du milieu marin, la perte en biomasse halieutique et le réchauffement des océans. Aujourd’hui, ces préoccupations environnementales nous concernent tous.

L’entrepreneuriat est reconnu internationalement par l’OCDE (*) et les pouvoirs publics comme un facteur clé pour la bonne santé des territoires et le développement de l’économie locale. Source de création d’emplois, l’entrepreneuriat permet notamment de lutter contre le chômage et l’exode rural.

Les entreprises ont un rôle à jouer pour inclure de la diversité dans leurs communautés. Une véritable responsabilité, même. Parce qu’elles sont un lieu d’échanges entre les individus, et qu’elles ont la possibilité d’insuffler leurs convictions à tous les écosystèmes qui les entourent.

Un aliment doit être emballé pour être conservé. Et même si l’industrie agro-alimentaire tend à éliminer le suremballage et que les performances de recyclage progressent, ce prérequis implique un impact négatif pour la planète et la société. Qu’on le veuille ou non.

Le temps où l’on restait dans une entreprise ad vitam éternam est révolu. Aujourd’hui, on a davantage besoin de faire, de défaire, parfois de se tromper, de refaire. Bref, un besoin de changement, et surtout de sens.