Topping Soupe de poissons bretonne
Redécouvrez la Soupe de Poissons Bretonne sous un nouveau jour grâce à un topping gourmand et généreux. Entre textures croquantes, saveurs fraîches et notes iodées, chaque cuillerée gagne en caractère et en gourmandise. Une recette simple à réaliser pour transformer un grand classique breton en un plat encore plus convivial.
- Soupes
Qu’est-ce qu’un topping ?
Le terme «topping» désigne une petite touche en plus que l’on ajoute à un plat pour l’agrémenter et le personnaliser au moment de servir et le déguster. Un petit extra imaginé pour décupler les saveurs, donner de la texture ou visuellement, un coup d’éclat !
Tous les ingrédients
1 boîte de 400 g de Soupe de poissons bretonne la belle-iloise
1 cuillère à soupe de Yaourt Skyr
Croûtons
Graines de tournesol torréfiées
À vos cuisines, c'est parti !
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Étape 1Diluer la Soupe de Poissons bretonne en y versant l’équivalent de 2/3 de boîte d’eau. Réchauffer sans faire bouillir
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Étape 2Verser la soupe dans des bols et déposer dans chacun d'eux une généreuse cuillère à soupe de yaourt Skyr pour apporter davantage d’onctuosité
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Étape 3Terminer en parsemant de croûtons et de graines de tournesol torréfiées pour le croquant. Il n’y a plus qu’à déguster !