Heiße Fisch-Sardinen bei Habanero Pepper

Wenn die „Belle-Iloise“ auf „Sauces Martin“ trifft, steigen die Temperaturen, die Herzen schlagen höher und unsere Sardinen sind ganz verliebt!

Da wir die Liebe zum Kochen, zu regionalen Produkten und zu hochwertigen Zutaten teilen, war es nur natürlich, dass sich unsere familiengeführten und unabhängigen Unternehmen um ein Rezept „Made in France“ zusammengeschlossen haben, das Geschmack, Schwung und das Besondere vereint!

Da sie die Kunst der Schärfe wie kein anderer beherrschen, haben sich die Cousins Martin, von Beruf Köche, der Herausforderung gestellt, Chilischoten in Südfrankreich anzubauen und die ersten zu 100 % französischen scharfen Saucen anzubieten… Die Martin-Saucen werden auf traditionelle Weise aus frischen Chilischoten hergestellt, die saisonal und bei voller Reife geerntet werden, und verstärken und unterstreichen die einzigartigen Aromen jeder Chilisorte. 

Mit HOT FISH, den schärfsten Sardinen überhaupt, entdecken Sie den intensiven und fruchtigen Geschmack der roten Habanero-Chili, einer der schärfsten Chilisorten der Welt… Mit ihrer unverfälschten Schärfe, die sich in zwei Stufen entfaltet, verleiht die Martin-Sauce den Meeresaromen unserer Sardinen eine aromatische Tiefe und sorgt so für eine perfekte und lebhafte Geschmackskombination! 

Die Habanero-Chili ist reich an Capsaicin, Antioxidantien und Vitaminen und regt den Stoffwechsel an und fördert die Ausschüttung von Endorphinen, die für ein Gefühl des Wohlbefindens sorgen… In Kombination mit den ernährungsphysiologischen Vorteilen der Sardine, die reich an Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D, Kalzium und Phosphor ist, ist dies das ideale Rezept, um neue Energie zu tanken!