Pavé de Cabillaud au Tartare d'Algues

  • Plats chauds
2 personnes
10 min préparation
30 min cuisson

Tous les ingrédients

  • 1 verrine de 100 g de Tartare aux Algues de Bretagne et Olives la belle-iloise

  • 450 g de pommes de terre grenaille

  • 1 Pavé de cabillaud

  • Herbes fraîches (thym, romarin, menthe...)

  • Sel, poivre et huile d'olive

La recette, en vidéo !

À vos cuisines, c'est parti !

Temps total :
40 min
Préparation :
10 min
Cuisson :
30 min
  • Étape 1
    Couper les pommes de terre grenaille
  • Étape 2
    Les déposer dans un plat, puis les assaisonner avec du sel, du poivre et un filet d’huile d’olive. Mélanger pour bien les enrober puis parsemer d'herbes fraîches
  • Étape 3
    Enfourner les pommes de terre à 180°C pendant 20 minutes
  • Étape 4
    Sortir le plat, ajouter le pavé de cabillaud sur les pommes de terre
  • Étape 5
    Remettre au four pour 10 minutes supplémentaires, toujours à 180°C
  • Étape 6
    À la sortie du four, ajouter quelques cuillerées de Tartare aux Algues sur le cabillaud pour apporter une touche iodée
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