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Édition Limitée

Coffret FUSION Algues & Citron

L’osmose parfaite entre le caractère marin des algues et la nature acidulée du citron… Tartare ou moutarde, ce duo savoureux saura réveiller les assiettes et faire vibrer les papilles à l’unisson !

Réf. C5045

Le coffret

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Vente directe

Notre écrin de Saint-Valentin, nommé FUSION, réunit un duo de condiments aux algues et au citron : le Tartare aux Algues de Bretagne et la Moutarde Algues et Citron, deux savoureuses créations ! Ce tandem inédit relèvera vos amuses-bouches et vos plats d’une touche gourmande et marine pour y créer l’alchimie…

Piquante, citronnée et iodée, notre moutarde de Dijon constellée de citron confit et de kombu royal allie finesse et authenticité pour un plaisir plus gourmand à chaque bouchée ! Le tartare aux algues quant à lui offre un délice végétal où wakamé et kombu royal se mêlent à du jus de citron, du citron confit et de fondants légumes du Sud pour un mariage aux notes iodées et provençales.

Invitant à multiplier les accords, ces 2 recettes 100% végétales sont idéales à l’apéritif sur des toasts, pour twister une sauce, accompagner poissons, viandes, légumes ou crudités ou imaginer des bouchées raffinées...

Avec elles, initiez-vous au pouvoir antioxydant des algues, source de vitamines, minéraux marins, fibres et protéines… À la belle-iloise, toutes nos algues sont bio et récoltées au large du Finistère par nos producteurs locaux !

Composition et informations nutritionnelles

Dimension du produit : 6,6 x 6,6 x 19 cm
Matière du contenant : coffret en carton
Thématique coffret : 100% végétal

Ingrédients & Valeurs Nutritionnelles

x1 Tartare Algues de Bretagne et Olives

Dénomination légale : Préparation à base d’algues de Bretagne et olives
Ingrédients : Algues* (39%) (kombu royal, wakamé), olives noires (12%), tomates mi-séchées, oignons rouges (11%), huile de colza, topinambour, jus de citron, citron confit au sel (citron, eau, sel), ail, plantes aromatiques.*39% des ingrédients d'origine agricole sont issus de l'agriculture biologique.
Allergènes : gluten
Poids net (g) : 100
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie 525 kJ / 127 kcal
Matières grasses 11 g
(dont acides gras saturés) 1.5 g
Glucides 3.9 g
(Dont sucres) 2.1 g
Protéines 2.2 g
Sel 1.2 g
Produit de la mer : Algues

x1 Moutarde Algues & Citron

Dénomination légale : Moutarde algues et citron
Ingrédients : Moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel) (60%), huile de colza, eau, algues* (kombu royal*) (9%), citron confit au sel (5%), jus de citron (3%), épices. *10% des ingrédients agricoles biologiques. Fabriqué dans un atelier utilisant du poisson.
Allergènes : moutarde
Poids net (g) : 95
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie 850 kJ / 206 kcal
Matières grasses 19 g
(dont acides gras saturés) 1.3 g
Glucides 1.9 g
(Dont sucres) 1.9 g
Protéines 5.3 g
Sel 4.3 g