Coffret FUSION Algues & Citron
L’osmose parfaite entre le caractère marin des algues et la nature acidulée du citron…
Tartare ou moutarde, ce duo saura réveiller les assiettes et faire vibrer les papilles à l’unisson !
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Notre écrin de Saint-Valentin, nommé FUSION, réunit un duo de condiments aux algues et au citron : le Tartare aux Algues de Bretagne et la Moutarde Algues et Citron, deux savoureuses créations ! Ce tandem inédit relèvera vos amuses-bouches et vos plats d’une touche gourmande et marine pour y créer l’alchimie…
Piquante, citronnée et iodée, notre moutarde de Dijon constellée de citron confit et de kombu royal allie finesse et authenticité pour un plaisir plus gourmand à chaque bouchée ! Le tartare aux algues quant à lui offre un délice végétal où wakamé et kombu royal se mêlent à du jus de citron, du citron confit et de fondants légumes du Sud pour un mariage aux notes iodées et provençales.
Invitant à multiplier les accords, ces 2 recettes 100% végétales sont idéales à l’apéritif sur des toasts, pour twister une sauce, accompagner poissons, viandes, légumes ou crudités ou imaginer des bouchées raffinées...
Avec elles, initiez-vous au pouvoir antioxydant des algues, source de vitamines, minéraux marins, fibres et protéines… À la belle-iloise, toutes nos algues sont bio et récoltées au large du Finistère par nos producteurs locaux !
- Dimension du produit : 6,6 x 6,6 x 19 cm
- Matière du contenant : coffret en carton
- Thématique coffret : 100% végétal
Ingrédients & Valeurs Nutritionnelles
- Dénomination légale : Préparation à base d’algues de Bretagne et olives
- Ingrédients : Algues « bio » (32%) (kombu royal et wakamé), olives noires (12%), tomates mi-séchées, oignons rouges (11%), huile d'olive vierge extra, artichauts, eau, jus de citron jaune, plantes aromatiques, citrons confits (citron, eau, sel), vinaigre de Xérès, extrait de levure (contient de l’orge). 35% d’ingrédients agricoles biologiques. Fabriqué dans un atelier utilisant du poisson.
- Allergènes : gluten
- Poids net (g) : 100
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
- Énergie 525 kJ / 127 kcal
- Matières grasses 10.5 g
- (dont acides gras saturés) 1.5 g
- Glucides 3.9 g
- (Dont sucres) 2.1 g
- Protéines 2.2 g
- Sel 1.2 g
- Produit de la mer : Algues
- Dénomination légale : Moutarde algues et citron
- Ingrédients : Moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel) (60%), huile de colza, eau, algues* (kombu royal*) (9%), citron confit au sel (5%), jus de citron (3%), épices. *10% des ingrédients agricoles biologiques. Fabriqué dans un atelier utilisant du poisson.
- Allergènes : moutarde
- Poids net (g) : 95
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
- Énergie 850 kJ / 206 kcal
- Matières grasses 19 g
- (dont acides gras saturés) 1.3 g
- Glucides 1.9 g
- (Dont sucres) 1.9 g
- Protéines 5.3 g
- Sel 4.3 g
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