Après avoir arpenté les rues piétonnes, une halte gourmande s’impose ! Adepte du restaurant de la Conserverie la belle-iloise, situé 6 rue Santeuil dans le quartier Graslin, je suis impatiente de découvrir son nouveau visage…

Le restaurant s’est transformé en Bistrot-Boutique-Atelier ! La façade de l’établissement a été illustrée par Guillaume Denaud, un artiste local qui nous invite à plonger dans l’univers de la mer.

C’est Patrice, responsable et chef cuisinier du lieu, qui nous accueille et nous fait découvrir ce nouvel endroit chaleureux et haut en couleur. 

Patrice nous indique que tous les midis pour le déjeuner la carte propose des plats variés : tartines, soupes, salades, plat du jour. Que tout est fait maison et cuisiné à partir de produits de qualité, frais et belle-iloise. Les desserts ne sont pas oubliés et peuvent être dégustés à toute heure de l’après-midi pour un goûter gourmand !

Je m’installe et commande sur place une tartine chaude à base de sardines à la Luzienne, l’œil attiré par tous les produits et objets qui m’entourent.

Les conserves colorées de la belle-iloise côtoient des objets chinés dans les brocantes : soupières et récipients vintage. Un présentoir de chaussettes a même été transformé en distributeur de tartinables ! Vareuses, bols, paniers, tout m’inspire l’ambiance des maisons de bord de mer… et tout est à vendre m’indique Patrice en me servant ma tartine!

Je me régale avec mes sardines en tartine et j’en profite pour en acheter quelques boîtes...

En partant, Patrice me glisse que bientôt des ateliers culinaires vont être proposés sur différentes thématiques. J’ai déjà une petite idée de la personne qui pourrait m’y accompagner !