Saveurs d'un matin méditerranéen...
Une recette pleine de puissance et de fraîcheur…
Dans cette recette aux accents du sud, le fruité caractéristique du citron de Menton est associé à l’huile d’olive vierge extra qui confit la chair du maquereau.
Filets de maquereaux (50%), huile d’olive vierge extra, oignons rissolés (11,9%), jus de citron (6,1%), tomates (4,7%), herbes provençales (1,8%), fécule de manioc, sel, plantes aromatiques, citron de Menton (0,6%), épice.
| Énergie | 1311 kJ / 317 kcal |
| Matières grasses | 28.8 g |
| (dont acides gras saturés) | 5 g |
| Glucides | 1.5 g |
| (dont sucres) | 1 g |
| Protéines | 12.2 g |
| Sel | 0.79 g |
Salade de courgettes à l’émietté de maquereau
Cocotte de fenouil à l'Escartefigue
